((الوصفة الأولى ))
لعمل الكنتكي بالبيت مره سهل بصراحه انا اخدت الوصفه من احد المنتديات وحبيت انقله لكم مع بعض التغيرات البسيطه
المقادير والطريقه
دجاجه مقطعه (يتم سلقها مع اضافت المطيبات مثل الهيل والقرفه وكبش القرنفل وحبت جزره وحبيت بصلة صغيره ) وتترك لكي تستوي جيدا ثم نصفيها ونتركها لتبرد قليلا
ونقوم بعمل تغليفت الدجاج وهي عباره عن
2 بيض و1 ملعقة من صلصة الصويا و2 ملعقه من الخل 2 ملعقه من النشاء ورشت ملح وبهارات علي حسب الذوق ونضعهم علي الدجاج ونتركهم مده 3 ال 4 ساعات ومن ثم نقليهم بزيت
حرارته عاليه
وقولولى ايه رأيكم ................